露點，又稱露點溫度，在氣象學中是指在固定氣壓之下，空氣中所含的氣態水達到飽和而凝結成液態水所需要降至的溫度。從露點的概念可知，氣體的水露點是氣體的水分含量、溫度和壓力之間的一種關系。不同的安裝位置會影響這三個因素，從而影響測量的準確度和可靠度。
露點變送器是測量露點的專用儀器，它具有體積小、重量輕的特點。其工作原理是通過傳感器將溫度轉換成電信號來顯示和記錄露點值。當環境濕度達到飽和狀態時，空氣中的水汽在壓力的作用下就會液化成小液滴并附著在傳感器的表面，通過檢測這些小液滴的多少就可以計算出環境的相對含濕量(即露點)。由于這種裝置能連續地自動監測出空氣的溫度及相對濕度變化情況，因此可以及時地發現設備故障或異常現象。
用露點變送器監測露點不僅是為了防止凝露對機器或者管道造成損壞，它也具有節能，提高經濟效益的目的。許多工業領域需要用到干燥機，機器的原理是通過加熱干燥空氣進行再生，這一過程非常耗費能源。通過監測干燥空氣的露點值，從而調節干燥機的再生溫度，避免溫度太高利用過度又浪費了能源。
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